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작성자건희 조회 12회 작성일 2020-11-28 14:57:40 댓글 0

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친구들을 집에 초대했습니다. 그리고 코스요리를 했죠.

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오늘은 제 어릴적 마술동료들이자 친구인 유튜버 제이제이와 독학장인이 집에 놀러 왔습니다.
랍스터와 스테이크 초밥등을 만들어 봤어요! 그런데 이제 홍시를 곁들인...



#흔한코스요리 #랍스터회 #홍시
#요남 #취요남 #요남TV #Yonam #YonamTV #요남티비 #수비드 #sousvide

취미로 요리하는 남자의 온라인 수비드 강의
https://class101.app/e/Yonam-class

인스타그램
https://www.instagram.com/yonamism/

페이스북
https://www.facebook.com/yonamism

자주 묻는 질문 QnA영상
https://www.youtube.com/watch?v=AoicwJ1zvPU

수비드란??
진공 저온조리.
식재료를 원하는 온도, 원하는 시간동안 유지가능하도록 해주는 조리법입니다.

-이 음악은 멜론에 없을 수 있습니다. 유튜브 혹은 에피데믹사운드에 검색하세요-

Loving This Moment - Gamma Skies\r
All the Freedom You Need - Terin Ector
\rBounced Back - Blue Topaz\r
Black Tie - Frook\r
Pressure - Candelion
\rGood Vibes - East of Heaven
\rToday Is a Good Day to Live - John T. Graham

제가 사용하는 제품정보.

조리도구
도마 - heters 엔드그레인
칼 - Chroma type301 10인치 쉐프나이프
칼 - Chroma type301 8인치 카빙나이프
수비드머신 - Joule 230v, 수비드수프림 9L 블랙
진공머신 - foodSaver
진공팩 - foodsaver
감자 슬라이서 – GEFU
스탠팬 - 플래티나
검정팬 - 에지리 양면코팅
검정웍 - 에지리 양면코팅 뚜껑포함 궁중팬
코팅팬 - 엑스칼리버 하트만
버너 - 파워플레이트 NO3
(단종되었습니다 파워플레이트 NO5 를 검색하세요)
집게 - 자주삼각집게
가위 - 토리베
스페츌러 - 토볼로
사시미 - 무네카게 키리츠케
페스트리 챠퍼 – 우든스끼바
커트러리 - 큐티폴고아
후추그라인더 - adhoc 페퍼밀
강판 - 마이크로플레인 마스터 제스터
핸드블렌더 - 바믹스
칼가방- JS다이닝
랍스터가위 - JS다이닝


캠핑장비
아이스박스 - 이백쿨러
카고백 - 버팔로
랜턴 - 녹턴
랜턴 - 루미에르
캠핑 테이블 - 스노우피크 IGT테이블 커스텀 (파츠별로 골라서 조립하는 시스템입니다.)
캠핑 그릴 - 스노우피크 리프트업그릴
캠핑 바비큐박스 – 우드앤번 모델 구매 후 스텐판 자체제작 등 개조해서 만들었습니다
플래터 - 블랙골드 우드박스
접시 – 스푼센스 비스트로


편집
Yonam
성정화



문의 : miromagic@naver.com
단순 협찬, PPL 받지 않습니다. 의미있는 작업을 원합니다.

바다에서 토마호크를 먹는 방법

+ 유튜브를 하게 된 계기



                                                                                          


[제품정보]


링크를 통해 구매하시면 제가 수수료를 제공받습니다
최저가 아닐 수도 있으니 꼭 다시 검색해보고 구입하세요!​

● ​식재료 http://bitly.kr/n0ntttzGRUX

● ​계량스푼 https://coupa.ng/bMx9ti


● LG광파오븐ML32UW1(32L)
https://coupa.ng/bzN3O1

●​ 웨버그릴 베이비Q
https://coupa.ng/bFQa7u

●​ 시어잘
https://coupa.ng/bMLBNk
일반토치는 불을 강하게 뿜는다면
시어잘은 횃불을 들고 있는 느낌

프로판 가스가 필요해요 https://bit.ly/33hBPBS
(프로판 가스는 재충전이 가능합니다)

●​ 일반토치 https://coupa.ng/bu2eiF

●​ 유선 조리용 온도계 ​
가성비 https://coupa.ng/bI9XsJ
끝판왕 https://coupa.ng/bAe8ls

●​ 블루투스 온도계 https://coupa.ng/buXxXq
(에어프라이어는 작은 온도계가 필요해서 구입)

●​ 탐침형 온도계 https://coupa.ng/buXHad

●​ 버너 (파워 플레이트) https://coupa.ng/bIAy4B
화력은 엄청나요 다만 가격이 비싸서 가성비 좋지 않음

●​ 원목 도마
https://coupa.ng/bFn4zv
소리와 질감 느낌은 최고지만
원목도마는 굉장히 무거워요
​​
●​ 글로벌 셰프 나이프 27cm
https://coupa.ng/bI9XA4
큰 칼을 다룰 줄 안다면 모든 스워드 마스터가 됨
단 하나만 장만한다면 큰 걸 추천해요

●​ 에프딕 뼈칼 15cm https://coupa.ng/bMLBO5
제 것과는 모양이 조금 다른데요 이걸 추천합니다
● 에프딕 정육칼 26cm https://coupa.ng/bMLBQP
●​ 에프딕 레드스피릿 https://coupa.ng/bI9XLL
●​ 에프딕 탄토나이프 https://coupa.ng/bLZzRm​

●​ 올스텐 가위 https://bit.ly/2X0qS7O

●​ 수비드 머신
아노바 나노 http://bitly.kr/hT9oo2ovxEb
아이오 올인원 https://coupa.ng/bE2wnu
(수비드머신+진공포장기+수조)

● 수비드 컨테이너
http://bitly.kr/LP5XigA6IQw
절대 해외제품 구매하지마세요
국내 제품이 싸고 퀄리티도 좋아요

● 진공 포장기 https://coupa.ng/bIAApr
제가 쓰는건 진공이 약해서 이걸 추천드려요

● 스테인레스 팬(28cm) https://coupa.ng/bHAYZP
여기저기 쓸 수 있는 가성비 만능팬

● 롯지 무쇠 팬 http://bitly.kr/uliBqyb7aQh
사이즈가 다양하니 필요한 사이즈로 사세요

● 파스타 팬(24cm)
(품절이라네요 ... 추천 드릴만한 팬이 있을때 다시 추천드릴게요)

가장 신중하게 고르셔야 할게 파스타 팬이에요
통3중에 비교적 가볍고 가성비가 좋은팬
(비교적 가벼운 거지 스텐팬은 기본적으로 무거워요)

● 사각오븐팬
훨씬 저렴한 국산을 사세요
국산 링크 https://coupa.ng/bHAZJ0

●그리들 https://coupa.ng/bGh2pL

● 파스타팟 https://coupa.ng/bH4TcV
● ​파스타통 https://coupa.ng/bGpIhm
● 후추통 소금통 https://coupa.ng/bDBbCw
● 핸드믹서 https://coupa.ng/bJYp4v
● 팬기름튐방지 https://coupa.ng/bypu83
● 사각 스텐 트레이 https://coupa.ng/byF3aZ
● 치즈 강판 https://coupa.ng/bC7s3J
● 집게 https://coupa.ng/bLdGhv​
● 채칼 https://coupa.ng/bJYqdZ
● 칼가방 https://coupa.ng/bI9Yby

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[식자재]
● 치킨스톡 http://bitly.kr/DkmgCLiQk2P
● 트러플 오일 http://bitly.kr/gaCIToLZXKW
● 트러플 소금 http://bitly.kr/9V7WrxRcNjgO
● 트러플 소스 http://bitly.kr/2r03KgoBLRm
● 엔초비 http://bitly.kr/WXFo61kriQn
● 바질페스토 http://bitly.kr/W7pdgXmGGYL
● 밀앤몰타 흑후추 http://bitly.kr/1TtuGyORP1X

[고기]
● 비프립 https://coupa.ng/bFKuqC
● 토마호크 https://coupa.ng/bHCQzS

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[촬영장비]
● 카메라 https://coupa.ng/bDA5FV
● 조명 https://coupa.ng/bDA5JY


✉비즈니스 문의 : nonot00t@gmail.com
인스타그램 : instagram.com/ggoginamja


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[BGM] www.epidemicsound.com​


1. My New Life - BLAEKER​​
2. Conmigo - Nico Rengifo (01:00)
3. Won't You Come Closer - Stonekeepers (02:04)
4. Feel the Pressure - Daxten (03:00)
5. Nothing Like Wine - Velee (04:21)
6. Turn It Up (COE Remix) - Mike Parr (06:11)
7. Black Hole - Tommy Ljungberg (07:29)
8. Nobody Loves Me Better - Sture Zetterberg (10:01)
9. Loving This Moment - Gamma Skies (11:05)
10. Chanel ni ni - 산이 with 고기남자 (12:08)
11. Problem List - 산이 (13:32)


[블루로즈] T단추 다는법 / 알리익스프레스 T단추기계 구입 후기

안녕하세요. 블루로즈 입니다.

어마어마한 환절기 비염 때문에 끙끙 앓다가 드디어 복귀!
작품을 가지고 오고 싶었지만 ㅠㅠ 아직 상태가 말이 아니라서
이번에는 저렴하게 구매한 T단추 기계를 소개합니다.

구매처 : 알리익스프레스
구매가 : 13,000원(+T5 단추 15종 포함) 최종결제가격

스토어 및 좌표 문의는 댓글로 남겨주세요~
(공감 함께 눌러주시면 최고의 센스쟁이!!)

블로그 : http://red-head.blog.me/221252886016

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